Nesta quarta-feira, 09 de Agosto, professores da rede municipal de ensino juntamente com a nutricionista municipal, secretários da Agricultura e Meio Ambiente e coordenadores de Educação de Itaí, participaram de um curso sobre Projeto de Horta Educativa no CATI - Coordenadoria de Assistência Técnica Integral em Campinas/SP. Esse curso teve como objetivo, a implantação do Projeto Horta Educativas nas escolas municipais de Itaí que tem a parceria do Fundo Social de Solidariedade do Estado de São Paulo e da Secretaria de Agricultura e Abastecimento. Os participantes formados por educadores e cuidadores do referido projeto obtiveram informações de estratégias pedagógicas como Educação Ambiental, Educação Nutricional e Agricultura - Horticultura. O Projeto Horta Educativa tem como objetivo fortalecer o trabalho educacional voltado à formação de valores sociais, culturais e alimentares compatíveis com a preservação da cultura do país, do Meio Ambiente e da promoção de hábitos alimentares saudáveis. É um instrumento pedagógico para a compreensão da relação Meio Ambiente e alimentação saudável, relacionando-os à Saúde, cidadania e qualidade de vida. O projeto, elaborado matriculadas em unidades de ensino público da pré-escola (a partir de quatro anos) até o 4ª ano do ensino fundamental, visa implantar hortas educativas por intermédio de parcerias. O objetivo é ensinar às crianças, mesclando aulas teóricas e práticas, conceitos de Educação Ambiental, Nutricional e Valorização do Meio Rural via Horticultura. ..